【最近流行產品】雞排博士教你開一間會賺錢的店：一舉成名天下知！從準備創業第一天就懂宣傳！超怕缺貨的
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商品訊息描述:
口味、喜好人人各有巧妙之處
好吃但無人知的店比比皆是
成功開店更重要的是要有故事、懂行銷
讓雞排博士教你如何開一間會賺錢的店!
本書作者第一年創業賣雞排就超過當大學講師的收入!
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本分為七章，由作者創業的心路歷程開始，說明微型創業者會面臨的所有問題。包括如何選擇店面、如何利用網站增加收益、如何取得創業資金、如何管理自己及自己的員工。
微型創業能否快速成功與創業者是不是有正確的行銷觀念有很直接的關係，作者也分享了這方面的經驗。
當然事業的成功，與創業者有很大的關係，作者在最後針對此點進行分析，讓讀者在創業之前可以進行省思。
本書帶給讀者三大提醒：
◆觀念正確決定結果：
跟著市場熱度走還是跟著自己的興趣走？
只要產品好，顧客就會乖乖上門？追求單一目標或是訂定階段性目標？
這些問題的答案決定了你創業的成功與否。
◆用科學的精神管理日常作業，用宗教的精神確信成功將至：
懷疑的精神可以用在各方面，但是你一定不要對自己的成功起疑心。
擁有這樣的心態才能心想事成。
◆經驗可貴，知識也不能少：
創業前多讀書吸收相關知識，多向合作廠商吸取知識，結果一定優於自己一路摸著石頭過河。
本書特色??????????????????????????? ?
開店如博士般訓練，萬無一失的創業指南
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台灣民眾多半想要自行創業，但是由吃人頭路到盈虧自負，其間有巨大的不同。作者在本書中分享他由在大專院校教書，轉而自己開業的心路歷程。讀者可在看他的故事的同時，也可同時反思自己是否要走向創業之路。
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◆由學理到實務，有系統提供創業知識
作者創業第一年就賺錢，他得到的結論是，現在要創業不能不讀書。在本書中，他不但提供自己的經驗，也以他紮實的學術訓練，為讀者整理出一套全面的創業指南。
◆人員管理、行銷、選點、網路、資金一次說明清楚
雞排博士之所以引起一時之風潮，其實是刻意營造的結果。他的成功說明創業者光是埋頭苦幹是不夠的。同樣的，如果你沒有辦法做好員工的管理、不會選點、不知道如何善用網路，那麼，可能還等不到大眾眼光的關注，就退出市場上。
本書對所有創業的關鍵因素皆提供有系統的說明。
商品訊息簡述:
作者： 宋耿郎
新功能介紹- 出版社：財經傳訊
新功能介紹 - 出版日期：2015/02/06
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
71歲退伍軍人籲關懷老兵 要步行橫越美國3000哩 | 美國新聞 | 全球 | 聯合新聞網
71歲退伍軍人要步行橫越美國3000哩。 美聯社 分享 facebook 麻州海岸小鎮紐百利港(Newburyport)的71歲居民沙托沃斯(William Shuttleworth)，上周背起25磅重的背包，拿著兩支登山杖，踏上步行橫越美國3000哩的旅程。身團購熱門商品特惠活動為空軍退伍軍人的他，打算在七個半月的行程中會見各地退伍軍人，並喚起大家對於老年退伍軍人的關懷，特別是在健保、住房及經濟等主題。. } }); } 「紐百利港每日新聞」報導，沙托沃斯在親朋好友的送別下出發，第一段旅程由妻子派蒂(Patty Shuttleworth)陪同。沙托沃斯在背包上掛了一張藍白相間的海報，上面列出他的個人網址vetsdontforgetvets.com，還有「從這一岸網購人氣產品網友超推到那一岸，來問我吧」(Coast to coast - ask me!)的字樣。沙托沃斯在這次行程的前幾個月就開始自我訓練，每天背著重背包走上20哩或更長。他最近受訪時表示，去年在加州一個公園工作找便宜省錢大作戰時發現，許多出於絕望的窮困退伍軍人在外露宿，他去了解這些人的故事，發現很多都是遊民、長年與毒癮掙扎，也沒錢就醫。沙托沃斯計畫與地方團體、州政府官員及地方官員見面，提高大家對退伍軍人需求的了解，並將在路上不斷更新部落格；之前他設立了一個公眾募資(GoFundMe)網頁，總共獲得2萬5000元捐款。他準備將其中85%捐給「美國殘障退伍軍人」協會，其餘15%則用來支付旅費。沙托沃斯準備一天走25哩，沿路都是露營過夜，希望儘可能見到各地退伍軍人活動商品，了解他們的故事，也希望路人看到他背包上的海報，願意停下來跟他交流。紐百利港市政府書記官瓊斯(Richard Jones)也參與送別沙托沃斯，他認為沙托沃斯的步行橫越美國計畫「很有勇氣」。瓊斯說：「就如他常說的，他相信你想要的所有東西，都是在恐懼的另一面。他很能鼓舞別人，不會讓自己被保守或恐懼限制。有人一天要走25哩，總共要走七個半月，晚上都是爬進帳篷睡覺，這種人誰不敬佩呢？」盼喚起大家注意老兵三大難題。美聯社 分享 facebook
這道菜控糖又能降心血管疾病！營養師：6道地中海料理輕鬆做
地中海飲食與結直腸癌、乳癌、呼吸消化道、第二型糖尿病、心血管疾病的風險降低有關，營養師指出酸辣海鮮米線也是符合地中海飲食原則的料理。（圖片來源／Thutruongvn@pixabay）
現今社會流行許多不同的飲食模式，從最近發燒的低醣飲食、沖繩飲食，到流傳已久的地中海飲食等等，均有各自的擁護者。其中，地中海飲食大約從1980年代即開始受到學者的注意，研究地中海飲食與慢性病的關係，今天就帶大家來好好回顧何謂地中海飲食，它的好處是甚麼？
地中海飲食（Mediterranean Diet），是指地中海週邊國家（包括希臘、義大利南部、西班牙等）的傳統飲食模式，在當地已流傳很常一段時間，直到1980年代的時後，有研究針對地中海週邊七個國家進行飲食研究，發現吃著某種飲食模式的居民，其因心血管疾病致死的風險似乎較低，因此在1990年代發表了廣為人知的地中海飲食，並同時推出了地中海飲食金字塔。
在2010年，地中海飲食基金會（Mediterranean Diet Foundation， MDF）推出了地中海飲食金字塔：
以下替大家整理出地中海金字塔的詳細內容
●每餐：
1. 水果1-2份+蔬菜至少2份：盡量選擇各種不同顏色、質地的蔬果，並可嘗試生菜。（水果1份=切好後，放進一般碗中約8分滿；蔬菜1份=煮熟後放進一般碗中約半碗）
2. 使用橄欖油和攝取麵包/義大利麵/其他穀類（最好是全穀類）1-2份。
●每天：
1.乳製品2份：最好是選低脂乳製品。
2. 橄欖、種子、堅果類1-2份。
3. 香草、香辛料、大蒜、洋蔥：利用這些食材增加餐點風味並可減少鹽巴的使用。
●每週：
1. 馬鈴薯不超過3份。
2. 紅肉少於2份並加工肉品不超過1份。
3. 蛋2-4份。
4. 豆製品超過2份。
5. 白肉（雞、鴨、鵝等）2份。
6. 魚、貝類超過2份。
7. 甜食少於2份。
●適量攝取水分：每天喝1.5-2公升的水。
●適量飲酒：用餐時可搭配飲用適量紅酒（女性每天1杯，男性每天2杯，1杯紅酒=150毫升）
●維持規律運動習慣、保持愉悅心情、使用當季新鮮的食材。
自從地中海飲食被提出來之後，就有許多針對地中海飲食與健康的研究，根據系統性回顧研究，地中海飲食與降低總體死亡率、心血管疾病死亡率、帕金森氏症發病率與阿茲海默症發病率有關聯。此外研究還發現，地中海飲食與結直腸癌、前列腺癌、乳癌、呼吸消化道、口咽癌的風險降低有關。另外亦有討論到可能對第二型糖尿病、關節健康、憂鬱症、腎臟健康有幫助。
以下根據糖尿病衛教學會出版之地中海飲食食譜介紹幾道符合地中海飲食原則且考量國人飲食建議量的食譜：
(1)中式早餐-素沙茶彩燴麵（約500大卡）：
食材：生拉麵100克，青江菜50克，黃豆芽20克，秀珍菇20克，紅蘿蔔10克，黑豆干90克，橄欖油2.5克，素沙茶5克。
做法：
1.生拉麵煮熟備用。
2.紅蘿蔔洗淨切絲，青江菜洗淨對切，黑豆乾洗淨切條，黃豆芽、秀珍菇洗淨備用。3.炒鍋加入橄欖油，拌炒1.和2.的食材，並以適量素沙茶與鹽巴調味即可。
(2)米食午晚餐-三色炒飯+筍片金珍湯+水果（約500大卡）：
食材：胚芽米60克，毛豆25克，白豆干70克，紅蘿蔔20克，乾香菇5克，麻竹筍50克，乾金針10克，芝麻醬7克，泰國芭樂（帶蒂）160克。
做法：
(3)三色炒飯：
1.胚芽米洗淨後浸泡半小時，撈出瀝乾水份後，以1：1的水量放入電鍋煮熟備用。
2.毛豆洗淨，紅蘿蔔去皮、香菇、豆乾洗淨切丁。
3.取一炒鍋，加入芝麻醬、適量醬油，將2.炒香再放入1.的胚芽飯拌炒至熟，以適量鹽調味後即可盛盤。
(4)筍片金針湯：
1.竹筍去皮洗淨切片，乾金針洗淨後打結泡水備用。
2.取一鍋水煮滾，加入1.的食材至煮熟，起鍋前以適量鹽調味即可。
(5)泰國芭樂：洗淨去蒂頭，切片即可。
(6)非米食午晚餐-酸辣海鮮米線+西瓜（約500大卡）：
食材：米線60克，鯛魚35克，文蛤（帶殼）180克，草蝦（帶殼）60克，牛番茄70克，洋蔥100克，蘑菇40克，檸檬30克，九層塔2克，辣椒3克，苦茶油4克，西瓜（帶皮）365克。檸檬葉、乾香茅適量。
做法：
酸辣海鮮米線：
1.將所有食材洗淨，洋蔥切粗絲、辣椒切末、牛番茄切4辦、九層塔取葉、檸檬切成2辦。
2.炒鍋加入苦茶油、洋蔥、辣椒末炒香後，加入1大碗水煮滾，序入牛番茄、檸檬葉、香茅熬煮湯頭，完成後加入鯛魚、文蛤、草蝦與磨菇煮熟，最後加入檸檬汁即可熄火。
3.湯鍋加水煮滾後，將米線煮熟，撈至碗中，加入2.後放上九層塔，另一半檸檬可視個人喜好添加。
Reference：
1. Bach-Faig， A.， Berry， E. M.， Lairon， D.， Reguant， J.， Trichopoulou， A.， Dernini， S.， … & Serra-Majem， L. （2011）. Mediterranean diet pyramid today. Science and cultural updates. Public health nutrition， 14（12A）， 2274-2284.
2. Up to data- Factors that modify breast cancer risk in women& Healthy diet in adults
3. Jannasch， F.， Kröger， J.， Schulze， M.B. （2017）. Dietary Patterns and Type 2 Diabetes: A Systematic Literature Review and Meta-Analysis of Prospective Studies. J Nutr， 147（6）， 1174-1182.
4. Cecilia G， Lukas S， Carolina S， Heiner B， Matthias B. S（2018）. Evaluating Mediterranean diet and risk of chronic disease in cohort studies: an umbrella review of meta-analyses， European Journal of Epidemiology， 1–23.
5. Rees K， Hartley L， Flowers N， Clarke A， Hooper L， Thorogood M， Stranges S， 'Mediterranean' dietary pattern for the primary prevention of cardiovascular disease， Cochrane Database of Systematic Reviews 2013， Issue 8. Art. No.: CD009825.
6. 杜思德，蔡玲貞，王治元，許碧惠，黃珮茹，秦立宜，游雅婷，蔡佳倫，林淑姬，李秀珠。護心益智食譜-地中海&得舒飲食。社團法人中華民國糖尿病衛教學會，2017;978-986-90271-7-5
原文作者為彰化基督教醫院 體系營養暨膳食部營養師 陳昭蓉，本文轉載自《彰基院訊電子報》
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