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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「河豚很多」創業老闆林聖皓有新計畫 斜槓人生精彩 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理，除在校園推廣在地食材，也希望能有更多民眾品嘗到食物原味。記者邱瑞杰／攝影 分享 facebook 還記得碧砂漁港「河豚很多」這家店嗎？昔日開店業者林聖皓目前擔任陽明海洋館1樓、邦彼洛餐廳餐飲顧問，他除了顧好本業，本著對料理的熱情，會進校園推廣在地食材及品嘗原味。他也是木工達人，教小朋友享受木作樂趣，還有意奉獻暖暖社區，營造更親善生活環境。大學讀電機系，但林聖晧因到義式餐廳打工，發現自己喜愛料理更甚電機。林父是自動倉儲設備業者，原本上班族省錢大作戰超值推薦指望兒子接班，沒想到難以如願，見兒子春節送禮推薦團購熱門商品意志堅定，同意先讓他出去闖一闖，結果「一去不回頭」。. } }); } 林聖皓說，投身餐飲業10多年，知道客人多沒法坐下來慢慢等，人工成本又貴，坊間餐廳多只能供應即食料理。像八斗子漁港是台灣最大鯖魚產地，但餐廳多不會自行採購、料理，因為經典商品熱賣商品進口調味好的挪威真空包裝鯖魚， 開封就可輕鬆烤上桌。台灣餐飲界仰賴食品化工製品也不是秘密，林聖皓曾做牛排實驗，一塊加了嫩精，另一塊用心低溫烹調，力求嫩軟並鎖住肉汁，但學徒認為加嫩精的比較好吃，令他體認飲食教育不能再拖。他隨市府產發處到校園教學生認識基隆海鮮，還讓學生真正道地海鮮，印象更深刻。「其實木頭跟食物一樣，都是有溫度的東西」，林聖皓有間木工工作室，以前開店裝潢、桌椅都最近流行產品網路人氣產品top10DIY。社區到學校開課，也會安排他帶小朋友享受木工手作樂趣。林聖皓說，正籌備在暖暖開「私人廚房」，那兒店租成本相對低，更有機會實踐使用在地食材，讓客人品嘗食物原味的理念。開店後，他也會辦烹飪教學，希望更多人懂料理，享受美味。基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理，圖為他製作的培根。圖／林聖皓提供 分享 facebook
上海名人賽／連霸無壓力！費爸揪喬帥練球
總獎金921萬美元上海千分名人賽7日點燃戰火，大會頭號種子費德勒（Roger Federer）拚衛冕王座，賽前先和3屆冠軍喬科維奇（Novak Djokovic）練球，對於保分壓力，「費爸」平常心看待。
費德勒是賽事2屆冠軍（2014、17），他與上海頗有緣，加上2006、07年終賽冠軍，生涯4度在上海封王，也連續兩年為上海賽代言。在納達爾退賽、穆雷提前結束球季，費德勒衛冕呼聲高，但喬帥同樣被看好。
費德勒首輪輪空，第3輪可能碰上加拿大重砲勞尼奇（Milos Raonic），8強則可能遭遇8號種子日本名將錦織圭或阿根廷「小巨人」舒沃茲曼（Diego Schwartzman），4強有機會對陣阿根廷長人波特羅（Juan Martin del Potro），決賽則有望和3屆冠軍喬科維奇碰頭。
費德勒平常心以對，「當你比賽打得少，爆冷就會發生。」手握20座大賽冠軍的他說，「當你比賽排得不夠，排名自然會下降，所以你必須更相信自己，對自己更有信心。」
37歲前瑞士球王下個賽事將回到家鄉出賽巴賽爾男網，且是年終賽前的最後一站，近年打養身網球的「費爸」透露，月底巴黎名人賽傾向不出賽，「不過一切還是要看巴賽爾的調整情況，再做決定。」
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