【網購人氣商品】餐飲管理－重點整理、題庫、解答【第二版】分享
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 本書編撰以精簡為原則，內容豐富，資料新穎，提供餐旅類四技二專及二技統一入學考試，熟讀之後，必能駕輕就熟，本書具有下列特色：
適合技職體系餐飲管理科系、觀光事業科系、食品管理科 系、家政科系學生更深人地瞭解餐飲管理的搶先看內涵及重點。
學歷：靜宜大學資管系、靜宜大學觀光所
著作：暴走台灣（2007）、資料採礦理論與實務:以觀光局網站為例（2005）、戀戀馬祖（2004）、遊戲走路（2001）特賣會省錢達人許雄傑學歷:國立體育學院休閒產業經營研究所
國立政治大學會計系精選優惠省錢妙招陳堯帝學歷∕國立台灣師範大學工業教育系哲學博士
中國文化大學觀光事業研究所商學碩士
中國文化大學觀光事業學系經歷∕景文科技大學餐飲管理系系主任
????? 國立空中大學生活科學系專任副教授現任∕東南科技大學休閒事業管理系系主任著作∕餐飲管理（第三版）
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商品訊息簡述:
作者： 陳堯帝、王佳鳳、許雄傑
新功能介紹- 出版社：揚智
新功能介紹 - 出版日期：2008/03/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
從頭摸到腰...噁師狂摟女學生 影片曝光遭停職 | 美國新聞 | 全球 | 聯合新聞網
美國伊利諾州某間高中的歷史老師，在課堂學生拍攝到，疑似不當處碰一位女同學；隨這影片曝光，這名歷史老師也立即遭到學校停職調查，同時有其他家長出面指控這名老師性騷擾其他學生，但影片中女學生的家長則是出面幫老師說話，表示家裡近期有喪事，這名老師當時只是在安慰女同學。《每日郵報》報導，最新活動商品這名歷史老師名為霍蘭（Travis Holland ），任教於伊格沃高中（Eagerville High School）還兼任棒球隊教練。20日當天他被學生拍到，在課堂上先是用手撫摸女同學的頭髮，然後再沿著背一路往下摸到女學生的腰，並還用力把女學生往自己的方向摟。. } }); } 這段影片隨即在隔天就被上傳到社群媒體，並引起拉瑟福郡校區當局的關注。霍蘭在22日晚間指導了一場棒球比賽，就遭到當地教育部門通知停職，接受調查。有一名學生家長事後向當地媒體福斯新聞第17台（FOX 17）透露，有多名學生抱怨過霍蘭對他們動手動腳。不過影片中女學生的家長則表示，當時霍蘭是在安慰女學生，因為家裡近期有喪事；仔細觀看影片，的確可見女同學的手是搭在霍蘭的肩膀上。拉瑟福郡校區當局事後發表聲明指出，在看到影片後隨即通知警方和禮物送禮兒童福利部門，不過這兩個機構在檢視過影片後接拒絕展開近一步調查，不過校區已經停職停薪該教師，等待校區教育單位調查結束。影片曝光後，網友普遍對霍蘭的行為深感不滿，堅稱網路熱賣產品霍蘭安慰女學生的行為非常不恰當。「這叫做"誘姦"，覺得這種行為可以的人，需要去看醫生」、「一個成年男子撫摸一個小女孩抗漲團購人氣產品的背還有什麼其他的說法嗎，尤其是一名老師和學生，試問其他人，不管是什麼情況下，這種事都是不可以的。」美國伊利諾州某間高中的歷史老師，在課堂學生拍攝到，疑似不當處碰另一位女同學；隨這影片曝光，這名歷史老師也立即遭到學校停職調查，同時有其他家長出面指控這名老師性騷擾其他學生，但影片中女學生的家長則是出面幫老師說話，表示家裡近期有喪事，這名老師當時只是在安慰女同學。圖片擷取《每日郵報》影片 分享 facebook
大小通吃！ 日本年輕人用扭蛋機搶救米食
由於飲食習慣改變，日本年輕人接觸米食的機會遠低於過去。解鈴還須繫鈴人，為了搶救米食，日本的米倉之一「山形縣」年輕人想出利用扭蛋讓大家不只可以玩，還能吃到當地好吃的米！
讀賣新聞報導，想出這法子的是就讀當地東北藝術工科大學（山形市）三年級的學生加藤結香。她從去年就在課堂上努力尋找「傳達山形縣秋天魅力」的方法。經過一番腦力激盪後，她突然發現「周遭會煮飯吃的朋友很少，有人甚至連電鍋也沒有。」而秋天是收割的季節，如何讓年輕人吃到當地生產的稻米成了她的研究主題。
「為什麼年輕人不買米？」加藤從生活環境著手，一一找出與自己同世代年輕人的問題點。首先是買米遇到的難題。超市賣的米多以公斤為單位，「很多年輕人沒有車，造成搬運時的負擔」。也因為量太多，常常還沒吃完米蟲就長出來了。因此，她首先想到解決包裝大小的問題，可能的話，希望藉由「遊戲」的感覺，讓年輕人輕輕鬆鬆買到米，「扭蛋米」的點子於焉誕生。
她的朋友聽到這個企劃後，認為可行，於是幫忙利用網路買到一台中古扭蛋機。而最重要的「貨源」，也透過自家種稻的關係，順利找到願意共襄盛舉的店家，批到三種不同品牌，但重量都在300公克，以立方體方式包裝的免洗米。每次扭要投入300日圓。
雖然圓形外殼是扭蛋最大特色，但因沒有可以裝得下300克白米的圓殼，只能直接「裸賣」。且機體也經過改造，方便取貨。「扭蛋大人小孩都適合玩，希望透過這個方式讓大家知道好吃的米飯是山形最大的魅力之一！」
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